Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το κολλαγόνο

Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το κολλαγόνο

To κολλαγόνο είναι μια βασική δομική πρωτεΐνη του σώματος και αποτελεί ουσιαστικά την “πλατφόρμα” πάνω στην οποία δομούνται τα οστά, το δέρμα, οι τένοντες, τα αγγεία κοκ. Όπως όλες οι πρωτεΐνες το κολλαγόνο αποτελείται και δομείται από αμινοξέα . O οργανισμός του ανθρώπου συνθέτει από μόνος του κολλαγόνο, χρησιμοποιώντας τις πρωτεΐνες και κατ’ επέκταση τα αμινοξέα που λαμβάνει από τη διατροφή ή συνθέτει μόνος του.