Είναι τα  junk food εθιστικά;

Είναι τα junk food εθιστικά;

Είναι τα junk food εθιστικά; Είναι γνωστό από μελέτες ότι η επιλογή των τροφίμων και συγκεκριμένων συστατικών έχει επιδράσεις στον εγκέφαλό μας αντίστοιχες με κάποια φάρμακα ή ναρκωτικές ουσίες. Για παράδειγμα είναι γνωστό ότι οι υδατάνθρακες και τα απλά σάκχαρα είναι ρυθμιστές στον εγκέφαλο της ντοπαμίνης και σεροτονίνης. Ουσίες που επηρεάζουν το αίσθημα της χαράς…

Είναι τα junk food εθιστικά;

Είναι τα junk food εθιστικά;

H νέα μελέτη δείχνει ότι η διακοπή της κατανάλωσης junk food και πολύ επεξεργασμένων τροφίμων από άτομα που κατανάλωναν συχνά μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα στέρησης όπως και κατά τη διακοπή του καπνίσματος ή και ναρκωτικών ουσιών. Η μελέτη αυτή πραγματοποιήθηκε σε 230 άτομα (ηλικίες 19-68 ετών) οι οποίοι είχαν προσπαθήσει να μειώσουν ή να…