Είναι τα  junk food εθιστικά;

Είναι τα junk food εθιστικά;

Είναι τα junk food εθιστικά; Είναι γνωστό από μελέτες ότι η επιλογή των τροφίμων και συγκεκριμένων συστατικών έχει επιδράσεις στον εγκέφαλό μας αντίστοιχες με κάποια φάρμακα ή ναρκωτικές ουσίες. Για παράδειγμα είναι γνωστό ότι οι υδατάνθρακες και τα απλά σάκχαρα είναι ρυθμιστές στον εγκέφαλο της ντοπαμίνης και σεροτονίνης. Ουσίες που επηρεάζουν το αίσθημα της χαράς…